Thursday , April 19 2018
সর্বশেষ খবর
Home / রান্না বান্না (page 2)

রান্না বান্না

মচমচে জিলাপির রেসিপি

মচমচে ও রসালো জিলাপি পছন্দ করেন অনেকেই। রমজান হোক কিংবা বিয়ের অনুষ্ঠান, গরম গরম জিলাপি উপভোগ করেন সবাই। কিন্তু সব সময় পাওয়া যায় না এটি। তাই যখন খুশি তখন ঘরেই ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আপনার পছন্দের জিলাপি। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এটি— উপকরণ: সিরার জন্য: পানি ১/৪ কাপ, চিনি ১ কাপ, …

Read More »

রান্না খারাপ হলে সুস্বাদু করার উপায়!

প্রতিদিনের রান্নার অভিজ্ঞতার কারণে অনেকেরই  রান্নার স্বাদ নিয়ে খুব বেশি একটা চিন্তা করতে হয় না। কারণ প্রতিদিন রান্না করতে করতে মোটামুটি একটি আন্দাজ হয়েই যায়।কিন্তু দুর্ভাগ্যের কথা বলা যায় না। রান্না করতে গেলে মাঝে মাঝে খাবার পুড়ে যায় বা গলে যায়। আর সেটা যদি হয় মেহমানের জন্য কোনো বিশেষ রান্নাতে। …

Read More »

কিভাবে বানাবেন কাশ্মীরি বিরিয়ানী?

উপকরণঃ হাড়ছাড়া মাংসের টুকরা ৩ কাপ, চাল ৫ কাপ, মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ ১ কাপ, গাজর টুকরা ১ কাপ, লবঙ্গ ৪টা, তেজপাতা ২টা, কেওড়া ২ টেঃ চামচ, গোলাপজল ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৮-১০টা, গরম পানি ৮ কাপ, কাজুবাদাম আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেস্তাবাদাম …

Read More »

হরিয়ালি কোফতা- কিভাবে বানাবেন বাসায়?

মাছ মাংসের কোফতা খেয়েছি আমরা সবাই। কিন্তু শাকের কোফতা, তাও আবার দারুন মুখরোচক এক গ্রেভিতে? হ্যা, পালং শাক এবং ধনেপাতার মতো স্বাস্থ্যকর সবুজে তৈরি হবে এই কোফতা। এক ঘণ্টারও কম সময়ে তৈরি হয়ে যাবে এই রান্নাটা, আর স্বাদের তারিফ কুড়োবেন আপনিই!। উপকরণ অনিয়ন পেস্টের জন্য –   পৌনে দুই কাপ পিয়াজ …

Read More »

রান্না খারাপ হলে সুস্বাদু করার সবচেয়ে সহজ উপায়

প্রতিদিনের রান্নার অভিজ্ঞতার কারণে অনেকেরই রান্নার স্বাদ নিয়ে খুব বেশি একটা চিন্তা করতে হয় না। কারণ প্রতিদিন রান্না করতে করতে মোটামুটি একটি আন্দাজ হয়েই যায়। কিন্তু দুর্ভাগ্যের কথা বলা যায় না। রান্না করতে গেলে মাঝে মাঝে খাবার পুড়ে যায় বা গলে যায়।আর সেটা যদি হয় মেহমানের জন্য কোনো বিশেষ রান্নাতে। …

Read More »

ফুলকপিতে ই সারবে ক্যান্সার !

শীত মানেই সুস্বাদু সবজি ফুলকপির সমাহার। সবজির আধিক্যে ফুলকপির নিজস্ব অবস্থান ভিন্নতর। নানাগুণে গুণান্বিত এই সবজি রোগ প্রতিরোধক হিসেবে দারুণ উপকারী। তাই খাওয়ার আগে জেনে নিন ফুলকপির পুষ্টিগুণ। ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ উপাদান ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট৷ যা মানবশরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষকরা বলেছেন, ফুলকপি খেলে মূত্রথলির ক্যানসারের ঝুঁকি ৪০ …

Read More »

মাইগ্রেনের ব্যথাকে বাড়িয়ে দেয় যে ৭টি খাবার..

কাগজ অনলাইন ডেস্ক: মাথাব্যথা একটি যন্ত্রণাদায়ক সমস্যার নাম। আর তা যদি হয় মাইগ্রেনের ব্যথা তবে তো কথা নেই। এই ব্যথা যে কত ভয়ংকর তা শুধু মাইগ্রেনে আক্রান্ত ব্যক্তিরা বুঝতে পারেন। মাইগ্রেনের ব্যথা একবার শুরু হলে সহজে তা আর কমানো সম্ভব হয় না। কিছু খাবার আছে যা এই ব্যথাকে বাড়িয়ে দেয় …

Read More »

শীতের বিকেলে উপভোগ করুন স্বাস্থ্যকর ক্রিমি ভেজিটেবল স্যুপ

কাগজ অনলাইন ডেস্ক: শীতের বিকেলে গরম গরম স্যুপ খাওয়ার মজাই আলাদা। চিকেন স্যুপ বা থাই স্যুপ তো প্রায় সময় খাওয়া হয়। এর পরিবর্তে শীতের সবজি দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার ক্রিমি ভেজিটেবল স্যুপ। মজাদার এই স্যুপটি যারা সবজি পছন্দ করেন না তারাও পছন্দ করবে। সহজ রেসিপিতে তৈরি করে ফেলুন …

Read More »

পটেটো নাগেটস(ফ্রোজেন পদ্ধতিসহ)

  পটেটো নাগেটস 🍿🍿 বিকেলের নাস্তা , বাচ্চার টিফিন , মেহমানদারী সব কিছুতেই বাজিমাত করবে এই ভীষণ সুস্বাদু স্নাক্সটি। আর বানানো খুবই সহজ। চাইলে ফ্রোজেন করে রাখতে পারেন…যখন খুশি তখন বের করে ভেজে নিলেই হলো।   বানাতে যা যা লাগছে…. সেদ্ধ আলু গ্রেট করা – ২ কাপ ব্রেড ক্রাম্ব – …

Read More »

ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক তৈরির পারফেক্ট রেসিপি,,

  রেসিপি উপকরন :- কেকের জন্য :- ডিম (নরমাল তাপমাত্রার) :- ৭ টা আইসিং সুগার / গুড়া চিনি :- ১ কাপ ময়দা :- ১ কাপ গুড়া দুধ :- ২ টে: চামচ বেকিং পাউডার :- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স :- ১/২ চা চামচ সিরাপ এর জন্য :- চিনি :- ১ …

Read More »