Thursday , April 19 2018
সর্বশেষ খবর
Home / রান্না বান্না (page 6)

রান্না বান্না

তেজপাতা পিঠা,,

তেজপাতা পিঠা নাম শুনে মনে হতে পারে এটি তৈরি করা খুব ঝামেলার কাজ। কিন্তু সঠিক রেসিপি জানা থাকলে এ পিঠা তৈরি করা খুব একটি কঠিন কাজ না। আসলে তেজপাতা পিঠা অত্যন্ত সুস্বাদু এবং বাসায় রান্না করাও খুব সহজ। তাহলে জেনে নিন তেজপাতা পিঠা তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং …

Read More »

ফুচকাতেও রয়েছে উপকারিতা, জানতেন আগে ?

ফুচকা একটি অতি জনপ্রিয় সুস্বাদু দক্ষিণ এশীয় মুখরোচক খাদ্যবিশেষ। বাংলাদেশ এবং ভারতের শহরাঞ্চলে প্রায় সর্বত্রই এই খাদ্যটির প্রচলন রয়েছে। অঞ্চলভেদে এটি বিভিন্ন নামে পরিচিত। গোটা পশ্চিমবঙ্গ আর বাংলাদেশে এর নাম “ফুচকা”; উত্তর ভারতে এটির পরিচিতি গোল-গাপ্পা হিসেবে , আবার পশ্চিম ভারতে, (যেমন মহারাষ্ট্রে), এই খাবারটির নামই পানি-পুরি। ফুচকা খেতে ভালোবাসেন …

Read More »

২২ পদের মজাদার সব ভর্তার রেসিপি,,,

২২ পদের মজাদার সব ভর্তার রেসিপি – বাঙ্গালীদের কাছে ভর্তা অনেক জনপ্রিয় একটা খাবার। ভর্তা কথাটা শুনলে জিভে জল চলে আসে না এমন মানুষ খুজে পাওয়া বেশ কঠিন। আমরা সবাই কম বেশি ভর্তা বানাতে জানি। আর তাই আমরা আজকে হাজির হয়েছি ২২ পদের মজাদার সব ভর্তার রেসিপি নিয়ে; যা আপনাকে …

Read More »

খাবারে লাবণ বেশি হয়ে গেছে, কমানোর ১০টি দারুণ কার্যকরী টিপস!

তরকারিতে লবণ বেশি পড়ার ঝামেলা কার হয় না? সকলেরই হয়। আর সেই লবণ কমানোর জন্য নানান রকম উপায়ও জানি আমরা। ঝোলের তরকারি বা ডাল থেকে তো লবণ কমালেন, কিন্তু ভাজি, কাবাব, ফ্রাই করা খাবার থেকে কীভাবে কমাবেন লবণ? জেনে নিন সব রকমের খাবার থেকে লবণ কমানোর ১০টি দারুণ কার্যকরী কৌশল। …

Read More »

ঘরে বসে কফি মেশিন ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন ১ কাপ পারফেক্ট কফি (ভিডিও )

ঘরে বসে কফি মেশিন ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন ১ কাপ পারফেক্ট কফি (ভিডিও )

Read More »

ঘরেই বসেই তৈরি করে নিন কনডেন্সড মিল্ক! (দেখুন ভিডিওতে)

সকালে বা বিকেলে এক কাপ চায়ে আয়েশ করে চুমুক দিতে গেলে সাথে কনডেন্সড মিল্ক না হলে চলেই না অনেকের। শুধু চায়ে কেন, কেক, পুডিং, পায়েস বা সেমাইয়ের মত কিছু কিছু মিষ্টি খাবারেও কনডেন্সড মিল্ক দেওয়া হলে স্বাদটাই যেন আমূল বদলে যায়। সবসময়ে দোকান থেকে কেনা কনডেন্সড মিল্কটাই আমরা ব্যবহার করি। …

Read More »

দই ফুচকা ভিডিও দেখুন।।

অনেকেরই দই ফুচকার নাম শুনেই জিভে জল এসে পড়ে। কিন্তু দামের কারণে কিংবা দোকানে গিয়ে খাওয়ার ঝামেলার কারণে যখন খুশি তখন খাওয়া যায় না দই ফুচকা। কিন্তু ভেবে দেখুন তো দই ফুচকা বাড়িতেই বানানো গেলে কেমন হতো? খুব সহজেই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় দই ফুচকা। আসুন জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি। …

Read More »

গ্যাসের চুলায় শিক কাবাব রেসিপি

দুই ধরনের শিক কাবাবের রেসিপি জানাচ্ছি। গ্যাসের চুলায় ফ্রাইং প্যানে সহজেই বানানো যাবে। (১) মুরগির মাংসের কাবাব– . উপকরণ : ২ কাপ মুরগির কিমা, ১টি মাঝারি আকৃতির পেঁয়াজ কুচি, ১টি কাঁচা মরিচ কুচি, ২ বা ৩টি রসুনের কোয়া কুচি, ১ ইঞ্চি আদা কুচি, ১ টেবিল চামচ লেবুর রস, ২/৩ টেবিল …

Read More »

আপনার চুলাতেই তৈরি হবে গ্রিল চিকেন সস ! (দেখুন ভিডিও)

রেস্টুরেন্টে গ্রিলড চিকেন বা তন্দুরি চিকেনের সাথে ক্রিমি, ঘন একটা সস দেওয়া হয়। যারা বাইরে খাওয়া দাওয়া করেন তারা সবাই এর সাথে পরিচিত। টক দই বা মেয়নেজ নয়, অন্যরকম একটা স্বাদ এই সসটির। এই সসটি হুবহু কী করে ঘরে তৈরি করা যায়, তাই দেখে নিন আজকের এই ফিচারে। সাথে রইল …

Read More »

ঘরে বসে ফুচকা বানানোর পারফেক্ট রেসিপি ( ভিডীও সহ )

ঘরে বসে ফুচকা বানানোর পারফেক্ট রেসিপি Bangladeshi Fuchka Recipe||How to make bangladeshi style ঘরে বসে ফুচকা বানানোর পারফেক্ট রেসিপি

Read More »